Calamosca

Con un affaccio unico sul Golfo di Cagliari, con il promontorio della Sella del Diavolo a fare da sfondo, Calamosca è il progetto gastronomico dei fratelli Matteo, Alessandra e Massimiliano Porcu, proprietari e gestori del Ristorante, de Le Terrazze e del Beach Bar di Calamosca. Tre destinazioni differenti, con proposte che abbracciano ogni momento della giornata durante l’intero arco dell’anno, dalla colazione al dopocena. Il Ristorante Calamosca, le cui cucine sono il regno dello chef Michele Ferrara, è attivo tutto l’anno e se da un lato affonda le sue radici nelle più tipiche tradizioni sarde, coprendo sia l’offerta di carne che di pesce, dall’altro si fa specchio delle esperienze professionali dello chef, che propone una cucina contemporanea ben conscia della preziosità degli ingredienti e delle ricchezze del territorio, sublimati in piatti che lasciano il segno. Le Terrazze di Calamosca, sunset bar articolato su più livelli, sono meta imperdibile per chi vive a Cagliari e non solo. Questo esclusivo luogo dalla vista mozzafiato, ha un’anima che cambia nel corso della giornata: si parte dalle colazioni, fino ad arrivare ai light lunch, per giungere all’aperitivo, tra cocktail signature e novità in linea con la stagione. Qui, durante l’estate, le notti sarde sono animate da serate di musica e allegria. Il Beach Bar apre a partire dalla primavera, per accompagnare gli ospiti nel corso della bella stagione, dalla mattina al tramonto; in una porzione di spiaggia attigua alla proprietà, si trova ristoro sorseggiando una birra fresca o per un lunch veloce, musicato dal suono del mare.

Ristorante:
Golfo di Cagliari (CA)
Date:
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La
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