Giulia Restaurant Osteria Giulia

Giulia è un palazzetto del gusto situato in una delle più belle e monumentali strade di Roma, la rinascimentale e affascinante via Giulia. Al suo interno comprende sia il ristornate di fine dining Giulia Restaurant, ora locato nella parte superiore dello stabile, che l’Osteria Giulia, aperta nel febbraio 2023, che offre un affaccio su strada. Voluto dal patron Carlo Maddalena, l’elegante palazzetto offre per il ristorante delle sale che regalano la piacevolezza delle storiche case del centro di Roma, mentre per l’osteria si è scelto uno stile più eclettico che mescola antico e moderno. La cucina di Giulia Restaurant è affidata al giovane e creativo chef Alessandro Borgo che con i suoi menù di ricerca riesce a sorprendere i clienti ad ogni portata. Executive Chef di entrambe le strutture, Alessandro cura anche il menù dell’osteria dove si può mangiare una cucina di tradizione e regionale. La cantina, curata da Fabio Romolo Buratti, conta circa 500 etichette più un’ampia selezione dedicata alla mescita. Il cocktail bar è nelle mani del sempre creativo barmanager Gianluca Storchi.

RISTORANTE | OSTERIA:
Roma
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