Cantina Sant’Andrea Seguire le Botti

Un territorio di miti e leggende, ma anche di vite, quello della DOC Circeo e Moscato di Terracina DOC. Qui nasce Cantina Sant’Andrea, la veste moderna di un progetto vitivinicolo, iniziato nella seconda metà dell’800 da Andrea Pandolfo tra i piccoli vigneti di uve zibibbo dell’isola di Pantelleria e proseguito in Tunisia per un secolo, fino al 1960, per trovare infine dimora a Borgo Vodice, tra le dune di Sabaudia e Terracina. È una storia di famiglia da narrare quella dei Pandolfo, che esalta le ricchezze della zona producendo vino di pregio, espressione della generosità della terra pontina, in cui la linea di punta è quella denominata Acquerelli; tra questi l’Oppidum, 100% Moscato di Terracina D.O.C., ne è il più nobile esempio. La medesima filosofia guida la recente apertura dell’Agriturismo gourmand, Seguire le Botti, guidato dallo chef Pasquale Minciguerra. Il risultato è un “buen retiro” felice, per un’esperienza di ospitalità raffinata e accogliente e una cucina che sublima i più caratteristici sapori del Lazio e della tradizione con il tocco elegante dello chef.

CANTINA | AGRITURISMO | RISTORANTE :
Borgo Vodice (LT)
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