Gruè nasce dall’arte pasticcera di due talentuosi pasticceri e compagni di vita, Marta Boccanera e Felice Venanzi, che è tra i membri dell’illustre Accademia Maestri Pasticceri Italiani. L’idea di pasticceria di Gruè è quella di esaltare la tradizione dei grandi dolci italiani conferendogli, però, una estetica importante, più contemporanea, che risponda a dei canoni precisi. Ed è proprio su queste unicità, sull’eccellenza delle materie prime, sull’estetica, sull’innovazione e sulla ricerca che ruota il progetto di comunicazione studiato per Gruè.